Tasting Specialist›Blog magazine›Pre firmy

Pre firmy

Program na firemný vianočný večierok: 7 nápadov, ktoré nie sú kapustnica a DJ

Andy Nikodem · IDEAMAKER & CEO8. september 20266 min čítania

Program firemného večierka je to, čo rozhodne, či ľudia odídu o desiatej alebo zostanú do polnoci. Nasledujúcich sedem formátov sme za dvadsať rokov odviedli v desiatkach obmien — aj s chybami, ktoré večierok najčastejšie pokazia.

Mobilný bar Black Eye Company pripravený na firemný večierok
Program rozhoduje o tom, či sa hostia bavia medzi sebou, alebo pozerajú do telefónu.

Kedy sa má vianočný večierok riešiť?

V septembri a v októbri. Nie preto, že by to bola tradícia, ale preto, že v novembri už sú obsadené priestory, kapely aj dodávatelia — a firma potom berie, čo zostalo.

Druhý dôvod je organizačný: keď máte program hotový do konca októbra, stihnete ho oznámiť ľuďom s dostatočným predstihom. Účasť na večierku, ktorý sa oznámi tri týždne dopredu, býva o tretinu nižšia než pri tom, o ktorom sa vie od jesene.

Sedem programov, ktoré na firemnom večierku fungujú

1. Riadená degustácia pri stole

Hostia sedia, sprievodca vedie tempo, každá vzorka má svoj príbeh a svoje párovanie. Funguje pre desať až dvadsaťpäť ľudí a je najsilnejšia v tom, že ľudia si po nej majú o čom hovoriť. Vyžaduje si ale ticho a pozornosť — nedá sa robiť pri hluku z vedľajšej sály.

2. Neriadený degustačný bar

Bar, pri ktorom hostia prechádzajú vo vlastnom tempe a ambasádor im nalieva a rozpráva individuálne. Zvládne dvadsaťpäť až osemdesiat ľudí a nechá večer plynúť popri networkingu. Toto je formát pre firmy, kde sa polovica ľudí navzájom nepozná.

3. Interaktívny workshop

Hostia si sami miešajú — gin a tonic s vlastným výberom botaniky, alebo krátky koktail pod vedením barmana. Najlepšie funguje v tímoch, kde ľudia radi súťažia. Potrebuje viac priestoru a dlhšiu prípravu než degustácia.

4. Živá hudba

Klavír alebo malé zoskupenie počas večere, kapela až na neskorší blok. Chyba, ktorú vidíme najčastejšie, je hlasná kapela hneď od začiatku — ľudia sa nepočujú a namiesto rozhovorov sedia mlčky.

5. Kvíz o firme

Desať otázok o roku, ktorý firma prežila, s fotografiami. Trvá dvadsať minút, nestojí takmer nič a spoľahlivo funguje aj v tímoch, ktoré sa navzájom nepoznajú. Vyžaduje si moderátora, ktorý to zvládne odľahčiť.

6. Ocenenia a poďakovanie

Formálny blok patrí na začiatok, nie na koniec. Po dvoch hodinách už nikto nepočúva. Držte sa desiatich minút a menujte konkrétnych ľudí — všeobecné „ďakujem všetkým" si nikto nezapamätá.

7. Fotokútik s obsluhou

Nie automat v rohu, ale kútik s človekom, ktorý ľudí naaranžuje a fotky rovno vytlačí. Rozdiel v tom, koľko ľudí ho naozaj využije, je niekoľkonásobný.

Môj osobný tip. Ako gin lover odporúčam vyskúšať aj degustáciu japonských ginov v spojení so sushi cateringom. Variantom môžu byť aj japonské whisky. Je to kombinácia, ktorú na Slovensku takmer nikto nerobí, a na firemnom večierku pôsobí ako niečo, čo hostia dovtedy nezažili.

Andy Nikodem · IDEAMAKER & CEO spoločnosti Black Eye Company

Aj v menšom office vieme robiť zaujímavé ochutnávky — a funguje to!

Firemný večierok nemusí znamenať prenajatú sálu. Pre tímy do dvadsiatich ľudí robíme degustácie priamo v kancelárii alebo v zasadačke — a je to jeden z najžiadanejších formátov posledných rokov.

Potrebujeme len stôl, elektrinu a dve hodiny. Prinesieme si vlastné sklo, degustačný kufor, párovanie aj obsluhu, a po skončení upraceme. Meeting room sa na hodinu a pol zmení na degustačnú miestnosť a nikto nemusí nikam cestovať.

Formát vieme viesť riadene aj neriadene a naprieč všetkými kategóriami — whisky, rum, gin, slovenské craft destiláty, víno aj bezalkoholická línia. Pri menšej firme má navyše jednu výhodu, ktorú veľký večierok nikdy nedosiahne: hovoríte so všetkými.

Štyri veci, ktoré firemný večierok najčastejšie pokazia

  • Program začne neskoro. Ak sa hlavný bod dostane na rad po jedenástej, polovica ľudí je už mimo. Hlavný program patrí medzi ôsmu a desiatu.
  • Nikto nemyslí na tých, čo nepijú. Šoféri, tehotné kolegyne, ľudia po chorobe. Keď dostanú minerálku, celý večer sledujú ostatných. Nealkoholická línia sa rieši pri objednávke, nie na mieste.
  • Priveľa programu. Tri aktivity za sebou a hostia nemajú kedy hovoriť. Jeden hlavný bod a jeden krátky doplnok sú maximum.
  • Zlá akustika. Najčastejšia chyba vôbec. V sále s ozvenou sa nedá viesť degustácia ani kvíz — a hostia po hodine chrapčia. Priestor treba vyskúšať vopred.

Čo si pripraviť pred dopytom

Ak máte tieto štyri údaje, dostanete cenovú ponuku obratom namiesto troch kôl otázok.

  1. Počet hostí — aspoň orientačne, rozhoduje o formáte
  2. Termín a čas — decembrové termíny sa uzatvárajú ako prvé
  3. Priestor — vlastný, prenajatý, alebo ešte hľadáte. Ak hľadáte, radi vám poradíme — máme prehľad o lokalitách, kde sa dá urobiť vianočný event, a vieme navrhnúť aj netradičné miesta.
  4. Koľko ľudí nepije alkohol — kvôli nealkoholickej línii

Chcete degustáciu na váš vianočný večierok?

Vedieme ju pre desať až dvesto hostí — v sále, v hoteli aj priamo vo vašej kancelárii. Napíšte nám počet ľudí a termín, ozveme sa do 24 hodín s návrhom programu a cenou.

Nezáväzne naceniť Pozrieť formáty