Prémiové degustácie rumov, whisky, vín, craft destilátov a cigár
Objavte svet prémiových destilátov, vín, piva a cigár prostredníctvom profesionálne vedenej degustácie. Zážitok doplníme o pairing, degustačné koktaily a tematický catering — priamo na vašom evente kdekoľvek na Slovensku.
Prečo práve my
Skutočne prémiová degustácia nie je iba o ochutnávaní. Spája odborný výklad, výnimočné produkty, premyslené párovanie chutí a atmosféru, na ktorú hostia nezabudnú.
Black Eye Company pôsobí na slovenskom trhu od roku 2004. Za ten čas sme odviedli stovky firemných eventov, gala večerov a súkromných osláv.
Fľaše nevyberáme podľa dostupnosti u distribútora, ale podľa príbehu. Ročníkové single malty, agricole rumy z Martiniku, slovenské craft pálenice.
Ku každej vzorke vyberáme protipól — čokoládu, orechy, ovocie, syr alebo údeninu — ktorý jej chuť otvorí naplno.
Prídeme, postavíme, odvedieme a upraceme. Mobilný pop-up bar, sklo, ľad, image steny, tematický hudobný podmaz aj obsluha.
Nepijúci hostia u nás nesedia s minerálkou. Pripravíme im plnohodnotnú degustáciu s rovnakým párovaním aj kartami.
Naše tajné know-how
Ručne vyrobený kufor, v ktorom prichádza celý zážitok — nie prepravka fliaš, ale otvorenie večera. Pre väčšie eventy máme originálne drevené sudy, ktoré majú vlastné čaro.
Keď sa kufor roztvorí, v miestnosti stíchne. Vnútri čakajú vybrané fľaše, degustačné poháre, pipeta na vodu, aromatické vzorky a karty s profilom každej vzorky. Hostia dostanú do rúk nástroj, nie nápoj.
Jadro našej práce
Ku každému nápoju vyberáme vhodné ingrediencie a malé degustačné sústa. Výsledkom je intenzívnejší chuťový vnem a komplexnejší zážitok, pri ktorom hostia objavujú, ako sa jednotlivé chute navzájom dopĺňajú a menia.
Rovnaký chuťový smer zosilníme — sladký rum a karamelizované orechy ťahajú rovnako.
Rašelinová Islay whisky proti sušenej marhuli — dym a sladkosť vytvoria tretiu chuť.
Medzi vzorkami vraciame chuť na začiatok. Bez toho sa štvrtá vzorka nedá posúdiť.
Desať degustačných línií
Každú vedie ambasádor, ktorý danú kategóriu skutočne žije. Ceny sú orientačné, od jednej osoby, bez DPH.
Najžiadanejšia degustácia v našej ponuke. Cesta naprieč whisky regiónmi, ktorá funguje rovnako dobre pre nováčikov ako pre zberateľov.
Párovanie: sušené marhule a figy, horká čokoláda nad 70 %, údený syr, pražené orechy.
Degustačný koktail: Old Fashioned alebo Whisky Sour z degustovanej fľaše.
Ideálne pre: teambuilding, klientske eventy, výročia firmy, pánske oslavy.
Rum patrí na Slovensku k najobľúbenejším destilátom — no väčšina ľudí pozná iba jeho koktailovú tvár. Táto degustácia ukáže tú druhú.
Párovanie: vysokopercentná čokoláda, pekanové a mandľové orechy, tropické ovocie.
Degustačný koktail: Daiquiri alebo Rum Old Fashioned.
Ideálne pre: exkluzívne firemné eventy, VIP klientske stretnutia, letné gala večery.
Najživšia degustácia v ponuke. Hostia nesedia a nepočúvajú — miešajú, voňajú a hľadajú vlastnú kombináciu.
Párovanie: citrusy, olivy, uhorka, kozí syr a čerstvé mikrobylinky.
Degustačný koktail: Negroni alebo Gimlet — a vlastný gin & tonic pre každého hosťa.
Ideálne pre: interaktívny teambuilding, letné eventy, otvorenia prevádzok, svadobné welcome bary.
Elegantný otvárací formát pre večery, ktoré majú začať vysoko. Rozdiel medzi šampanským a proseccom pochopia hostia už pri druhom pohári.
Párovanie: ustrice, tvrdý zrejúci syr, jahody, kaviár.
Degustačný koktail: French 75 alebo Kir Royal.
Ideálne pre: gala večery, svadby, VIP recepcie, novoročné a vianočné večierky.
Naša najosobnejšia degustácia. Ovocné destiláty z malých slovenských páleníc, ktoré sa do obchodov nedostanú, a príbehy ľudí, ktorí ich robia.
Párovanie: údeniny, bryndza, oštiepok, domáce kysnuté pečivo a medovník.
Degustačný koktail: trnkový sour alebo slivovicový smash.
Ideálne pre: teambuilding, prijatie zahraničných partnerov, incentívne cesty, výročia.
Najexkluzívnejší večer v ponuke. Koňak VSOP a XO, prémiové cigary a pomalé tempo, ktoré sa neponáhľa nikam.
Párovanie: horká čokoláda, kandizované ovocie, espresso — cigara je plnohodnotnou súčasťou párovania.
Degustačný koktail: Sidecar.
Ideálne pre: uzavreté pánske eventy, top management, poďakovanie kľúčovým klientom.
Poznámka: Vyžaduje priestor s možnosťou fajčenia alebo terasu.
Zabudnite na panáky na barových pultoch. Sto percent modrej agáve, dymový mezcal a mexická destilačná tradícia v jej skutočnej podobe.
Párovanie: citrusy, chilli, sangrita, kandizovaný ananás.
Degustačný koktail: Margarita, Paloma alebo Mezcal Negroni.
Ideálne pre: letné eventy, kreatívne tímy, otvorenia prevádzok.
Dve suroviny, žiadne rozptýlenie. Chladená vodka v presnej teplote a kaviár servírovaný tak, ako sa má.
Párovanie: blini, kyslá smotana, údený losos a kaviár.
Degustačný koktail: Vesper alebo Espresso Martini.
Ideálne pre: VIP recepcie, uzavreté klientske večere, luxusné súkromné oslavy.
Riadená degustácia vína so sommelierom — bez povýšenectva a s dôrazom na to, čo hostia skutočne v pohári cítia.
Párovanie: syrová doska a nárezová misa zostavená k profilu vín, tmavá čokoláda k červeným.
Degustačný koktail: vínový spritz alebo Hugo.
Ideálne pre: firemné večere, svadby, zákaznícke kluby, degustačné menu v hoteloch.
Uvoľnený formát s najnižším prahom vstupu. Ideálny pre veľké tímy a letné firemné dni.
Párovanie: slaný praclík a neutrálny chlieb ako neutralizér, jemný syr a údeniny.
Degustačný koktail: Michelada alebo pivný radler.
Ideálne pre: teambuilding, letné firemné dni, otvorenia prevádzok, neformálne oslavy.
Čím degustáciu rozšírime
Každú degustáciu pripravíme na mieru vášmu podujatiu. Program môžeme rozšíriť o unikátny food pairing, tematické cateringové misy, short cocktails, nealkoholické alternatívy aj prémiový cigar pairing.
Vybrané vzorky predstavíme nielen v čistej podobe, ale aj v malých degustačných koktailoch. Hostia spoznajú rozdiel medzi samotným destilátom a jeho použitím v profesionálne pripravenom kokteile.
Kompletná cateringová ponuka prispôsobená typu nápojov, počtu hostí a charakteru podujatia. Nárezové misy, syrové dosky, čokoládová a orechová stanica.
Ku koňaku, rumu aj rašelinovej whisky pridáme cigaru vybranú priamo k profilu vzorky. Vyžaduje priestor s možnosťou fajčenia alebo terasu.
Plnohodnotná degustačná línia pre hostí, ktorí nepijú. Bezalkoholické varianty, autorské mocktaily, rovnaký food pairing aj rovnaké degustačné karty. Nikto nesedí bokom.
Degustácia skončí, večer pokračuje. Postavíme mobilný pop-up bar s autorskou koktailovou kartou, prípadne s molekulárnou sekciou.
Rovnaké fľaše, iná réžia
Formát vyberáme podľa počtu hostí a podľa toho, či má byť degustácia hlavným programom alebo súčasťou väčšieho večera.
Klasický formát s ambasádorom pri stole. Hostia sedia, ambasádor vedie tempo, vysvetľuje každú vzorku a odpovedá na otázky. Najvyššia miera interakcie.
Zahŕňa: ambasádora, degustačné poháre, tlačené karty, záverečný diplom, servis. Food pairing a koktaily na požiadanie.
Orientačne od 55 € / os.
Degustačný bar, pri ktorom hostia prechádzajú vo vlastnom tempe. Náš ambasádor nalieva a rozpráva príbeh každej vzorky individuálne.
Zahŕňa: mobilný degustačný bar, jedného ambasádora, kompletné sklo a ľad, párovacie misy, degustačné karty.
Orientačne od 35 € / os.
Degustácia ako súčasť veľkého večera. Moderovaný vstup pre sálu, ochutnávka v skupinách aj individuálne. Dvaja ambasádori vedú paralelné stanice.
Zahŕňa: dvoch ambasádorov, moderovaný vstup a réžiu, degustačné stanice, kompletnú produkciu vrátane ozvučenia.
Podľa rozsahu produkcie
Neviete si vybrať? Napíšte nám počet hostí a povieme vám, ktorý formát dáva zmysel.
Štyri kroky
Vy riešite iba prvý a posledný.
Napíšete nám počet hostí, termín, miesto a predstavu o rozpočte. Do 24 hodín sa ozveme s prvým návrhom.
Pripravíme dramaturgiu, konkrétny výber fliaš, párovanie a záväznú cenovú ponuku. Upravujeme, kým nesedí.
Preberáme miesto, logistiku, techniku aj tlačené materiály. Rezervujeme fľaše a ladíme harmonogram.
Prídeme s predstihom, postavíme, odvedieme program a po skončení upraceme. Vy sa venujete hosťom.
Cieľové skupiny
Teambuilding s obsahom, poďakovanie klientom, vianočné a výročné večierky. Funguje aj pre zmiešané tímy vrátane nealkoholickej línie.
VIP degustačné programy, degustačné menu k reštaurácii, sezónne balíčky. Pracujeme aj pod vašou značkou.
Svadby, okrúhle narodeniny, výročia. Degustácia ako hlavný program večera alebo welcome zážitok.
Školenia obsluhy, tvorba nápojových lístkov, párovanie k menu, degustačné večery pre stálych hostí.
Brand experience eventy, uvedenia noviniek, degustácie s ambasádormi značiek a školenia obchodných tímov.
Sociálny dôkaz
Ďakujeme za profesionálne pripravené degustácie, ktoré vždy prinášajú zaujímavé chute, nové trendy a príjemný zážitok pre našich hostí. Oceňujem kreativitu, výber produktov aj profesionálny prístup celého tímu.
Oceňujem profesionálny prístup, kreativitu a spôsob prezentácie našich produktov. Degustácie majú výbornú atmosféru, kvalitný obsah a úroveň prémiových značiek. Veľkým plusom je pre mňa aj kvalitné vyhodnotenie po skončení eventu vrátane foto a video dokumentácie.
Dear Mr. Nikodem, the Embassy would like to extend its sincere gratitude for your generous offer on the occasion of our National Day and to let you know that your kind gesture had been highly appreciated by our guests.
Blog magazine od Andyho (CEO Black Eye Company)
Sušené ovocie, horká čokoláda či údený syr — čo naozaj funguje a prečo dym potrebuje sladký protipól.
Sedem programov, ktoré naozaj fungujú, tip na japonské giny so sushi a štyri chyby, ktoré večierok pokazia.
Melasa proti trstinovej šťave, kotlová proti kolónovej destilácii a podiel anjelov.
Do ponuky pridávame výber slovenských remeselných destilátov vrátane noviniek z Marsen Distillery.
Kto sme?
Tasting Specialist je prémiový degustačný program spoločnosti BLACK EYE COMPANY s.r.o. — Event Architect, ktorá má viac ako 20 rokov skúseností s eventovou produkciou na Slovensku.
Pripravujeme prémiové degustácie destilátov, whisky, rumu, ginu, koňaku, vína a cigár pre firemné eventy, VIP večery, teambuildingy a súkromné podujatia. Degustácie dopĺňame o food pairing, signature cocktails, molekulárnu mixológiu a profesionálny barcatering.
Sme organizátormi GIN FEST Slovakia a vďaka dlhoročným partnerstvám spolupracujeme s destilériami, distribútormi a profesionálnymi brand ambasádormi.
Tasting Specialist nie je len degustácia. Je to komplexný degustačný a eventový zážitok.
BLACK EYE COMPANY — Event ArchitectEvents · Tastings · Cocktails · Special Pop-up Concepts
Predtým, než sa spýtate
Nezáväzný dopyt
Vyplnenie zaberie minútu. Ozveme sa do 24 hodín s návrhom a cenou.